Jardineira

Oi Pessoal, quando criei o blog não fazia idéia que a parte mais difícil seriam as experimentações. Durante as últimas semanas, testei novas receitas de peixe assado e creme de ervilha, mas ainda não cheguei em uma conclusão para postar essas delícias.
Entretanto, um dia desses cheguei em casa inspirada, e o inesperado aconteceu... Jardineira, nome bonito para um prato criativo.

Ingredientes:
- 1 peito de frango grande sem osso e sem pele;
- Pedaços de pimentão verde, amarelo e vermelho;
- 1 cebola média;
- 2 cenouras médias;
- Molho shoyo
- Manteiga;
- Caldo de galinha
- Pimenta-do-reino
- Tempero verde
- 10 ml Vinho branco


Modo de Fazer:
Corte o peito de frango em cubos médios (2 cm) e reserve.
Corte os pimentões, a cenoura e a cebola em quadrados médios também, reserve.
Derreta a manteiga em uma panela média, e em seguida coloque o caldo de galinha, deixe a manteiga dourar e coloque o peito de frango picado para fritar. Quando o peito de frango já estiver douradinho por fora, coloque a cebola e deixe dourar. Acrescente a cenoura e um pouco de água, e deixe cozinhar por alguns minutos, até que a cenoura esteja quase pronta. Neste momento, coloque os pimentões, tempero verde e o vinho branco. Tempere com a pimenta-do-reino e coloque um pouco de shoyo para deixar o prato com uma cor bonita. Aguarde 10 minutos e está pronto! Para acompanhar, um arroz branquinho e soltinho.


Dica:
Jardineira é um prato de fácil preparo. Colorido e gostoso. Propício para qualquer momento, seja com o amor, com a família ou com a galera de amigos.

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